Круассаны 400гр
385₽/ кг
Описание
Круассаны - 365₽ (за 400гр)
Состав: мука в/с, вода питьевая, масло сливочное, соль поваренная, сахар-песок, дрожжи Белки 4,9, жиры 21,3, углеводы 36,5
Энергетическая ценность : 355,3 ккал
Срок годности: 120 суток с даты изготовления
Хранить при максимальной температуре -18 С°
Способ приготовления в духовке:
Застелить противень кулинарной бумагой. Выложить круассаны на бумагу, расстояние между круассанами
5-6см. Накрыть пищевой пленкой для предотвращения засыхания. Поставить в теплое место, 35-40 градусов, для растайки и подъема теста (можно в остывшую духовку) на 1-1,5 часа. Взбить яйцо с молоком в пропорции 1:1. Кисточкой смазать круассаны. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 10-12 минут. Затем не открывая духовку уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать еще 5 минут. Достать круассаны, дать остыть.
Состав: мука в/с, вода питьевая, масло сливочное, соль поваренная, сахар-песок, дрожжи Белки 4,9, жиры 21,3, углеводы 36,5
Энергетическая ценность : 355,3 ккал
Срок годности: 120 суток с даты изготовления
Хранить при максимальной температуре -18 С°
Способ приготовления в духовке:
Застелить противень кулинарной бумагой. Выложить круассаны на бумагу, расстояние между круассанами
5-6см. Накрыть пищевой пленкой для предотвращения засыхания. Поставить в теплое место, 35-40 градусов, для растайки и подъема теста (можно в остывшую духовку) на 1-1,5 часа. Взбить яйцо с молоком в пропорции 1:1. Кисточкой смазать круассаны. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 10-12 минут. Затем не открывая духовку уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать еще 5 минут. Достать круассаны, дать остыть.